Det här ska jag äta till frukost:

Vegetarisk eller inte får man välja själv.
Antal portioner: 1
Ingredienser

2-3 st ägg
2 msk vatten
Salt, efter smak
Vitpeppar, efter smak
smör
Laxfyllning 100 g strimlad lax
färsk sparris
rödlök, skivad
avokado, i tärningar
Svampfyllning 100 g svamp, skivad
50 g ost
1 msk kryddgrönt, finklippt

 

Gör så här

1. Vispa äggen lätt med gaffel och tillsätt vatten, salt och peppar.

2. Häll blandningen i en stekpanna med lite smör eller olivolja och stek i några minuter tills omeletten tjocknar och blir fast.

3. Lägg eventuellt på någon av fyllningarna.

4. Med laxfyllning
Lägg på strimlad lax, färsk sparris, skivad rödlök och avokadotärningar på omeletten.

5. Pressa lite citronsaft över och dekorera med dill eller gräslök och en citronskiva.

6. Med svampfyllning
Fräs den skivade svampen i smör i en stekpanna.

7. Häll över smeten och grädda omeletten.

8. Strö över ost och finklippt kryddgrönt.

9. Servera direkt!

M



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0